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囊虫病猪肉

发表时间:2020-07-25

猪肉中的寄生虫主要有两种:囊虫旋毛虫

1、囊虫病猪肉

囊虫肉特征肉眼可见,只有黄豆那么大,是一个个囊泡,也就是常说的“米猪肉”

是寄生有囊虫幼虫的病猪肉,主要寄生在咬肌、腰肌、心肌、肩胛肌等肌肉中。剖开肌肉,肉眼可见肌肉中有白色、半透明米粒大小的囊包,囊包呈石榴籽状。


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