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我国速冻食品市场概述

发表时间:2018-07-02

  从1992年至今,速冻食品行业在我国发展迅速,一直保持在年均15%以上的增速。2013年速冻食品规模以上企业销售收入达649.81亿元左右,行业增速达18%以上(食品平均13.87%),2014年715.39亿元,2015年879.91亿元。

  中国的速冻食品企业98%以上为民企和外企,市场要素非常鲜明,“民企要生存必须有创新。中国速冻企业是全球速冻食品行业最具活力和创新精神的。思念、三全、湾仔等企业每年均有新品推出,产品有鲜明的东方特征与时尚元素,不输于任何国家。”

  河南是食品工业大省,食品工业产值2006年以来一致位于全国第二。2015年食品行业实现主营业务收入首次突破万亿元大关达10603亿元,同比增长8.3%。河南也是速冻食品发源地和生产大省,占全国60%以上的市场,这标志着河南正由“天下粮仓”向“国人厨房”“世界餐桌”快速迈进,而且显示我国餐桌经济的潜力巨大。



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